杭州有哪些好吃的老火锅店?

大龙燚火锅：位于杭州市西湖区，以四川火锅为主打，口味地道，麻辣适中。店内环境优雅，服务周到，是杭州市民和游客的热门选择。 老码头火锅：位于杭州市江干区，以其特色的海鲜火锅而闻名。新鲜的海鲜搭配美味的锅底，让人回味无穷。 蜀大侠火锅：位于杭州市下城区，以重庆火锅为主打，口味浓郁，辣而不燥。

大龙燚火锅：位于杭州市西湖区，是一家历史悠久的老火锅店。以麻辣口味为主，提供多种鲜美的海鲜、肉类和蔬菜，汤底鲜香浓郁，配料丰富多样，深受食客喜爱。 老码头火锅：位于杭州市江干区，是一家以川渝火锅为特色的老火锅店。

首先，不得不提的是正宗老字号店——大龙_。可以说大龙_的火锅已经成为了杭州的代表性食品之一，不少杭州人听到大龙_这个名字就会想到火锅。在这里，你可以品尝到口感非常好的烤骨汤底和红烧汤底，加上新鲜、多样的配菜，让人回味无穷。其次，位于西湖边的弄堂里的渝味村，也是一家非常不错的火锅店。

国内五大特色火锅,你最想吃哪一个呢?

如果让我在这五种火锅中选出最想品尝的那锅，我会选择贵州丝娃娃火锅。原因有很多，首先是因为它独特的带火汤底和丰富的药材，我对这种酸辣开胃的味道尤为青睐。丝娃娃火锅中的肉类和配菜种类也非常丰富，既能品尝到各种肉类的鲜嫩多汁，又能感受到热带地区特有的风味。贵州丝娃娃火锅的文化底蕴也让我非常感兴趣。

湘西狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉；东北白肉火锅、兔肉火锅；包头小肥羊火锅，商业化之后产生的品种。苏州传统碳锅，肥而不腻，食补佳品。我国火锅各地都有各自的特色。

你知道中国火锅有“五大锅”吗？就是重庆麻辣火锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛小火锅、北京羊肉涮锅和江浙菊花暖锅。人们都知道冬天吃火锅是一种美味的享受，更有很多人在炎热的夏天去吃火锅，追求冰火两重天的感觉。重庆麻辣火锅 山城里的一把火 重庆麻辣火锅 重庆被誉为“火锅之都”。

呷哺呷哺是一款诞生于中国台湾，成立于1998年并于2014年在港交所上市的时尚小火锅品牌，因一人一锅的形式而深受消费者的青睐与喜爱，凭借着优雅舒适的用餐环境、营养新鲜的食材和别具特色的用餐形式目前已经在国内开设有上千家直营餐厅。

羊蝎子火锅：老北京特色美食。羊蝎子就是羊大梁，这部分的肉质细嫩。老北京的羊蝎子火锅堪称一绝：“其肉鲜嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。”尤其是经过长时间焖煮过的羊蝎子，原汤那叫一个浓郁鲜香。豆捞火锅：是一种粤系火锅。豆捞这个词，起源于香港，是香港火锅的一种演变。

宰牛场火锅（南山店）：菜品新鲜，以牛为主题的特色火锅。1水产内行火锅：麻辣地道，菜品无比新鲜。1大队长火锅：怀旧风格，香味四溢。1夜福火锅：超辣超极品。1高四毛老火锅：越吃越辣，牛肉最巴适。大牛场老火锅：上桌的毛肚还是温热的，其他都是浮云。

杭州哪些餐厅的毛血旺做得好?

1、红杏酒家：位于西湖区文三路的红杏酒家是一家以川菜为主的餐厅，其毛血旺选用优质的食材，独特的调料，味道鲜美，辣而不燥，深受食客喜爱。 重庆小面馆：位于下城区延安路的重庆小面馆是一家以重庆小面和火锅为主的餐厅，其毛血旺选用新鲜的食材，独特的调料，味道鲜美，辣而不燥，是杭州毛血旺的代表之一。

2、巴蜀大宅门：位于杭州西湖区青石路6号，这家餐厅以其传统的四川风味和精致的装修风格著称。推荐菜品包括夫妻肺片、毛血旺和麻辣香锅等。辣屋：位于杭州近郊余杭区仓前街道海曙路1号，这家店以地道的四川味道和实惠的价格受到食客的喜爱。特色菜有水煮鱼、酸菜鱼和辣子鸡等。

3、第一款美食是“湘鄂情”。这是一家经营湘菜和鄂菜的餐厅，而且是杭州市内首家提供正宗湖南和湘北菜的餐厅。这家餐厅在用料上非常注重，对调味料也讲究用料，所以每道菜品都很好吃。其中推荐的菜品是酱辣豆腐和毛血旺，味道麻辣浓郁，而且非常开胃。第二款美食是“禾绿回转寿司”。

4、第一家是“湘姐私房菜”，这家餐厅提供地道的湖南菜肴。该店菜品味道鲜美，提供不同等级的辣度，非常适合喜欢吃辣的人们。其部分特色菜品包括毛血旺和干锅菜系等。第二个推荐是一家名为“辣子鸡”的火锅店。这家店位于萧山区的南部，据说提供的麻辣口味的火锅非常出色。